krokiety-meksykanskie

Krokiety z kurczakiem po meksykańsku

Pikantne krokiety z kurczakiem w meksykańskim stylu, to ciekawa i smaczna odmiana popularnych wersji tego dania. Oprócz wyśmienitego smaku mają jeszcze tę zaletę, że można wykorzystać mięso z rosołu, dzięki czemu nie tylko oszczędzamy podwójnie, nie rezygnując z dobrego smaku.

zapiekanka, casserole z kukurydzy

KONKURS! i serowe casserole z kukurydzy i groszku

Moje casserole to szybki sposób na pyszny dodatek do świątecznych dań. Przygotowane w pojedynczych ramekinach nabierają odświętnego charakteru i w prosty sposób można je elegancko zaserwować gościom.

kopytka-zapiekane-z-serem

Kopytka zapiekane z serem

Zwykłe kopytka można zamienić w prostą zapiekankę. Wystarczy trochę dobrego sera i danie nabiera zupełnie innego charakteru. Kopytka stają się lekko chrupiące z zewnątrz i w zasadzie z mącznego dodatku stają się głównym daniem. Jeszcze tylko świeża surówka z ulubionym dressingiem i obiad może lądować na stole.

quinoa-z-grillowanym-serem-i-papryką

Quinoa z grillowanym serem i papryką

To coś na kształt sałatki podanej na ciepło. Pożywny i smaczny posiłek gotowy w kilka chwil. Nie ważne, czy to piątkowy obiad dla rodziny, czy sobotnia przystawka podczas spotkania z przyjaciółmi. Smakuje wybornie niezależnie od okazji.

drozdzowki z serem i rabarbarem

Odrywane drożdżówki z serem i rabarbarem

Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam tak dobre drożdżówki. Bogate w smaku, puszyste i delikatne. Miękkie, o sprężystym miąższu, z wilgotnym nadzieniem. Niezbyt słodkie, z powodzeniem więc można je polukrować lub oprószyć cukrem pudrem, ale ja lubię najbardziej bez niczego – takie mało słodkie smakują mi najbardziej.

IMG_3685

Chleb z burakami i chrzanem, sernik cytrynowy z makiem i konkurs z marką Electrolux #bakeforsomeone

Tegoroczna Wielkanoc już minęła, ale w naszych pamięciach trwać będzie długo za sprawą smacznych, tradycyjnych i odświętnych wypieków prosto z serca. Bo pieczenie dla bliskich to wyjątkowa radość i należy się z nią dzielić. Nie tylko w dni świąteczne, ale też na co dzień. Z pomocą przychodzą tu często przepisy przechowywane przez liczne pokolenia w poplamionych, rozpadających się notatnikach z duszą, ale też żaden kucharz, ani piekarz, nawet w zaciszu swojej małej kuchni nie obejdzie się bez dobrego sprzętu.

pizza-primavera

Pizza „primavera” na domowym pełnoziarnistym płaskim chlebie

Jako, że bardzo często piekę różne placki chlebowe, taka pizza jest dla mnie wybawieniem, gdy nie mam czasu na gotowanie. Wystarczy ułożyć ulubione dodatki na placku, chlebku naan, czy np domowej tortilli i zapiec.

sernik-z-daktylami

Sernik z daktylami i czekoladą na owsianym spodzie

Korzystając z okazji, że wpadły mi w ręce najlepsze z możliwych daktyli, postanowiłam upiec ciasto, na które już od dawna zacierałam ręce – sernik z daktylami i czekoladą. Niesamowity, kremowy, wilgotny, czyli taki, jaki dobry sernik być powinien. Słodkie daktyle w masie serowej z nutą czekolady to jak dla mnie strzał w dziesiątkę. Wszystko to znalazło się na kruchym spodzie z płatkami owsianymi – pysznie i ze zdrowym akcentem.