makaron-z-pieczonym-kalafiorem

Makaron z bekonem i pieczonym kalafiorem

Dla dodania smaku delikatnemu kalafiorowi, postanowiłam go upiec. Dzięki temu zabiegowi stał się bardziej wyrazisty, a smakowicie przyrumieniony, dodał całości nieco więcej koloru i struktury. Taki kalafior ma też zupełnie inną konsystencję niż ugotowany w wodzie, co według mnie świetnie sprawdza się w tym daniu.

jajka-na-chmurce

Jajka na chmurce

Jajka na chmurce to zdecydowanie jest dobry pomysł. Idealny w porze śniadania, bo przygotowanie nie wymaga od nas wiele, a wszyscy są nimi zachwyceni. To taka lżejsza wersja sadzonych jajek – świetnie smakują z nowalijkami.

zupa-z-pieczonej-papryki-z-gnocchi-i-pieczoną-ciecierzycą

Krem z pieczonej papryki i pomidorów z gnocchi i chrupiącą ciecierzycą

Lato przybiera powoli już jesienne barwy. Rumienią się już jabłka, gruszki, trwa sezon na najlepsze pomidory i paprykę, na straganach pojawiły się już pękate, złociste dynie. Dzień po rozpoczęciu roku szkolnego warto zaserwować swoim uczniom pyszną i pożywną zupę na obiad.

zupa-z-ciecierzycy-z-jarmuzem

Pożywna zupa z ciecierzycy z jarmużem

Całość bardzo strukturalna, gęsta i sycąca. Chrupki element to chips z szynki parmeńskiej – świetnie urozmaica talerz gorącej zupy. Nieskromnie przyznam, że to jedna z najlepszych zup, jakie jadłam w życiu.

pizza-primavera

Pizza „primavera” na domowym pełnoziarnistym płaskim chlebie

Jako, że bardzo często piekę różne placki chlebowe, taka pizza jest dla mnie wybawieniem, gdy nie mam czasu na gotowanie. Wystarczy ułożyć ulubione dodatki na placku, chlebku naan, czy np domowej tortilli i zapiec.

gniazdka ziemniaczane z groszkiem i jajkiem przepiorczym

Gniazdka ziemniaczane z groszkiem i jajkiem przepiórczym

Gniazdka ziemniaczane z groszkiem i jajkiem przepiórczym to proste i bardzo efektowne danie. Ziemniaki, które stanowią ich bazę można przygotować już wcześniej, dzięki temu bezpośrednie przygotowanie nie zajmie wiele czasu.

spaghetti z zielonymi warzywami

Spaghetti z zielonymi warzywami

Coraz częściej gotuję na zielono. I tak jest tym razem. Oprócz klasycznego pesto, to druga ulubiona przez nas zielona potrawa makaronowa. Świeże zioła to coś, co zawsze smakuje wyśmienicie. Danie jest smaczne, szybkie i proste do przygotowania. Nie sposób go nie polubić.

serowa-polenta-z-grzybami

Serowa polenta z grzybami enoki i shimeji

Proste dania stosowne niezależnie od okazji to to, co lubię w kuchni najbardziej. Pozwolę sobie nawet na stwierdzenie, że z każdym rokiem coraz bardziej cenię przyjemność spędzania czasu z gośćmi i rodziną przy wspólnym stole zamiast w kuchni, przygotowując posiłki. Mówiąc jednak, że nie lubię gotować, skłamałabym okrutnie.