makaron-z-pieczonym-kalafiorem

Makaron z bekonem i pieczonym kalafiorem

Dla dodania smaku delikatnemu kalafiorowi, postanowiłam go upiec. Dzięki temu zabiegowi stał się bardziej wyrazisty, a smakowicie przyrumieniony, dodał całości nieco więcej koloru i struktury. Taki kalafior ma też zupełnie inną konsystencję niż ugotowany w wodzie, co według mnie świetnie sprawdza się w tym daniu.

fussili z czosnkiem

Kolorowe fusilli z czosnkiem i oliwą (fusilli all’ aglio e olio).

Dziś, w środę popielcową wielu z Was zadaje sobie odwieczne pytanie „co na obiad?”… I pewnie, choć na co dzień bezmięsne dania często goszczą na Waszych stołach, a ich komponowanie…