muffinki-z-czarna-porzaczka-i-czekolada

Muffinki z czarną porzeczką i czekoladą

W zasadzie wczoraj też miało nie być ciasta. Miałam gotować, robić zdjęcia i malować ścianę na wymarzony kolor. Jednak gdy rodzinka zaczęła rozglądać się po kuchni w poszukiwaniu czegoś smacznego, zmieniłam zdanie. Ciasto potrzebne było na już.

babeczki-czekoladowe

Ekstremalnie czekoladowe muffiny

To właśnie ta pora, gdy czekolada smakuje najlepiej. Poprawia nastrój, rozgrzewa i otula od środka. Można zjeść tabliczkę, oglądając ulubiony film, ale można też upiec muffinki – będzie więcej.

babeczki-czekoladowe-z-beza-kokosowa

Babeczki czekoladowe z bezą kokosową

Opisywać ich i zachwalać nie trzeba, mówią same za siebie. Intensywny smak czekolady i puszysta kokosowa beza, chrupiąca z wierzchu i wilgotna w środku.

babeczki-w-słoiku

Pistacjowe babeczki z kremem malinowym w słoiku

Babeczki pistacjowe z kremem malinowym – jedno z bardziej udanych połączeń, jakie znam. Miękka, wilgotna muffinka i słodki, maślany krem o mocnym, malinowym smaku i kolorze to dla mnie kwintesencja idealnego deseru lub słodkiej nagrody za sumiennie przepracowany dzień.

czekoladowe-muffinki

Muffinki mocno czekoladowe.

Zawsze gdy piekę muffinki towarzyszy mi mój wierny mały szef kuchni dzielnie mieszając i przesypując składniki. Na szczęście później równie dzielnie degustuje upieczone babeczki. Tym razem też kciuk poszedł w górę, a muffinka w mig zniknęła z talerzyka. Po takiej ocenie przepis musiał ukazać się na blogu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Muffinki Pina Colada

Idealne do porannej kawy, świetne na drugie śniadanie lub podwieczorek i w końcu cudowne w przypadku nagłej zachcianki na coś dobrego, bo mogą być gotowe w niemal 30 minut.

kawowe muffinki z czekolada

Jogurtowe muffinki z czekoladą i kawową nutą.

  Tyle pyszności czeka na upieczenie, a najmłodsza wciąż chce „iść do” – do sklepu, do ogródka, na plac zabaw – gdziekolwiek, byle nie do domu. Wypieki zostały więc w…

muffinki jogurtowe z jagodami goji1

Muffinki jogurtowe z płatkami kokosu i jagodami goji.

      W domu szpital po raz kolejny. Mam nadzieję, że to już ostatni raz w tym sezonie. Wiosno, przyjdź… Mimo to udało mi się zrealizować swój plan co…