drozdzowki-z-truskawkami

Drożdżówki z truskawkami, kokosową kruszonką i ricottą

Pierwsze owoce w sezonie zjadamy niemal bezpośrednio z koszyczka i pędzimy po kolejne, jak tylko się kończą. Aż do dzisiaj. Bo dziś piekłam drożdżówki z kokosową kruszonką. Rosły niemal w oczach – to ten zapach truskawek, teraz już wiem.

jablecznik-z-cynamonowa-kruszonka

Ciasto z jabłkami i cynamonową kruszonką

Ciasto nie musi być skomplikowane, a nawet nie powinno, bo w taki dzień, jak dziś z pewnością nie ma się ochoty na karkołomne przepisy i długie stanie nad miską. I to ciasto właśnie takie jest – proste i szybkie to przygotowania, a prezentuje się całkiem przyzwoicie i smakuje wybornie. Najlepiej dzielić je z najbliższymi, bo zapach cynamonu ma w sobie niewiarygodną siłę – siłę łączenia ludzi, moc budzenia wspomnień i chęć do przytulania…

kruszonkowe-z-porzeczkami

Ciasto z porzeczkami i podwójną kruszonką kokosową

Kruszonka na cieście jest najlepsza, nie ma wątpliwości. Lepsza może być tylko podwójna kruszonka… Bo dobrego nigdy za wiele, prawda?

drozdzowe-z-truskawkami

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Drożdżowe ciasto ma w sobie coś magicznego, a szczególnie to dobre, idealnie wyrośnięte, puszyste i lekkie – jak u babci, czy mamy. Razem ze szklanką ciepłego kakao pozytywnie nastraja nawet w najtrudniejsze dni i nie warto się przed nim powstrzymywać. Kawałek drożdżówki z kruszonką należy się każdemu, przynajmniej od czasu do czasu.

placek-mango-malina-2

Ciasto migdałowo kokosowe z malinami i mango

Połączenie złocistego, słodkiego mango i kwaskowych malin świetnie uzupełnia lekką słodycz ciasta. Wypiek nie należy do skomplikowanych, wspaniale nadaje się do popołudniowej herbaty, na leniwy weekend, albo mały relaks w czwartkowy wieczór. Ciasto już podczas pieczenia pachnie obłędnie i smakuje równie świetnie. Aż trudno pozwolić mu porządnie wystygnąć…

jagodzianki

Puszyste jagodzianki z kruszonką.

Symbol beztroskiego dzieciństwa, sztandarowy letni wypiek i gwarancja brudnej twarzy przynajmniej w tej większej połowie.

ciasto-z-agrestem

Ciasto migdałowe z agrestem i kruszonką.

Jeśli masz w zasięgu ręki krzaczek agrestu, pozdrów go ode mnie ciepło, a później koniecznie upiecz sobie to puszyste, lekkie i bajecznie pyszne ciasto do popołudniowej herbaty.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kruchy placek z truskawkami.

Kto by nie lubił kruszonki… W tym cieście to właśnie ona stanowi spoiwo dla truskawek.