czarny-dorsz-z-kalarepą-i-groszkiem-2

Czarny dorsz z kalarepą i groszkiem

Zobacz przepis pod nowym adresem! Wejdź na www.osmykolorteczy.pl

kapusta-faszerowana-ziemniakami

Pieczona włoska kapusta faszerowana ziemniakami

Kapusta włoska to jedno z najładniejszych warzyw kapustnych, jakie znam. Jest to też jedno z wdzięczniejszych warzyw tego typu. Jej liście są elastyczne, nie łamią się i wymaga też znacznie krótszego gotowania niż jej biała siostra. Z połączenia dwóch znanych i lubianych dań powstała ona – pieczona włoska kapusta faszerowana ziemniakami – gołąbki i babka ziemniaczana w jednym

schab-w-szynce-parmenskiej-na-mlodej-kapuscie

Schabowe cygara w młodej kapuście

Schabowe cygara na młodej kapuście – owinięte w szynkę parmeńską, z nutą świeżego koperku – proste, pomysłowe i smaczne danie obiadowe gotowe w 30 minut! Najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami.

faszerowane-zapiekane-jajka

Faszerowane jajka zapiekane w sosie koperkowym

Faszerowane jajka to wielkanocny klasyk, gości na wielu stołach też podczas niejednej rodzinnej imprezy. Zazwyczaj kojarzy się nam z przekąską na zimno, co mnie osobiście nie do końca przekonuje, chociaż…

zielona-potrawka

Lekka potrawka z zielonych warzyw

Potrawkę z zielonych warzyw przygotowuje się nie tylko łatwo, ale też szybko, a w sezonie na szparagi, można ich dołożyć, co z pewnością podniesie atrakcyjność dania. Żywa wiosna na talerzu!

pstrag-lososiowy

Pstrąg łososiowy pieczony z koperkiem i kaparami

Taka ryba, o ile kupujecie sprawione filety to jedne z najprostszych i najszybszych do przygotowania potraw. Wystarczy zaledwie kilka prostych, świeżych składników, aby powstało pyszne, zdrowe danie obiadowe dla całej rodziny. To moje ulubione wydanie tej ryby. Zielony koperek i kapary pięknie prezentują się na tle delikatnej, różowej ryby. Jeszcze tylko odrobina blasku, którego dodaje całości najlepsza oliwa i danie ląduje w piekarniku.

golabki

Gołąbki z młodej kapusty

Te pierwsze w roku gołąbki niezależnie od farszu, są zawsze najsmaczniejsze. Przygotowane z młodej kapusty przygotowują się też znacznie szybciej niż później, gdy kapuściane liście dojrzewają i twardnieją. Aby nie przyćmić subtelnego smaku młodych liści nie gotowałam gołąbków w sosie pomidorowym.

ogorkowa

Zupa ogórkowa z koperkiem

Zanim przyjdzie lato i czas chłodników i lekkich minestrone warto wykorzystać zapasy z własnych spiżarni i ugotować najlepszą po tej stronie globu ogórkową. Kwaskowa, gęsta, pełna jarzyn, z wiosennym akcentem w postaci świeżego koperku. W moim domu wszyscy ją bardzo lubią – właśnie tak przygotowaną. Z kawałkiem świeżego pieczywa z powodzeniem może stanowić podstawę posiłku.