tarta-z-dymka-i-rydzami

Tarta z dymką i rydzami

Tarta z dymką i rydzami pachnie obłędnie i równie dobrze wygląda. Będzie wyśmienitym daniem obiadowym lub kolacyjnym dla całej rodziny, a jeśli kawałek zostanie, nic nie szkodzi – tarta świetnie smakuje na następny dzień w pracy lub szkole na zimno, albo odgrzana

salatka-z-pieczonego-kalafiora

Sałatka z pieczonego kalafiora z granatem i migdałami

W tym roku zakochałam się w smaku pieczonego kalafiora. Niemal w pełni zastąpił te pyszne, bielutkie różyczki w maśle i bułce tartej, które pamiętam z dzieciństwa. Pieczony jest zupełnie inny, ma w sobie coś niezwykłego. Nie wiem, czy to nutka wyrafinowania, czy wyraźny rumieniec, a może szorstka goryczka, której trudno doszukiwać się w tym gotowanym. Cokolwiek to jest, moja miłość do niego jest niezwyciężona i jestem przekonana, że jeszcze potrwa.

pizza-primavera

Pizza „primavera” na domowym pełnoziarnistym płaskim chlebie

Jako, że bardzo często piekę różne placki chlebowe, taka pizza jest dla mnie wybawieniem, gdy nie mam czasu na gotowanie. Wystarczy ułożyć ulubione dodatki na placku, chlebku naan, czy np domowej tortilli i zapiec.

zielona-potrawka

Lekka potrawka z zielonych warzyw

Potrawkę z zielonych warzyw przygotowuje się nie tylko łatwo, ale też szybko, a w sezonie na szparagi, można ich dołożyć, co z pewnością podniesie atrakcyjność dania. Żywa wiosna na talerzu!

kurczak-z-salatka

Orzechowy kurczak na zielonej sałacie z groszkiem

Tak upieczony kurczak jest niesamowity – chrupiący, soczysty i pełen smaku. Orzechowa marynata nadała mięsu wyjątkowy aromat, który może być odskocznią od klasycznych i dobrze nam znanych kompozycji ziół i przypraw. Zielone warzywa świetnie komponują się ze złocistą skórką kurczaka i smakują równie świetnie jak wyglądają.

polenta s

Polenta z suszonymi pomidorami i dymką.

Podana ze świeżą sałatą może stanowić samodzielne danie lub być niebanalnym dodatkiem do sosów i mięs.

skrzydelka z cola 2

Skrzydełka kurczaka w coca coli.

  Sezon grillowy wraz z początkiem maja został oficjalnie rozpoczęty. W wielu ogródkach zapachniało mimo deszczu dymem, a ja proponuję niemal ekspresowe skrzydełka kurczaka. Choć do ich przygotowania potrzeba woka…