tort-cytrynowo-rozmarynowy

Tort cytrynowo – rozmarynowy na Światowy Dzień Pieczenia

Światowy dzień pieczenia obchodzony 21 Maja to świetna okazja, by przelać swoją miłość dla najbliższych na słodki półmisek. Ja zdecydowałam się na subtelny, ale oryginalny w smaku tort cytrynowo-rozmarynowy

tort-creme-brulee

Cytrusowy torcik Crème brûlée

Przez długi czas zastanawiałam się, jak przenieść palony cukier na kremowy tort, bo przecież machanie palnikiem po budyniowym kremie nie skończyłoby się dobrze. Postanowiłam więc, że udekoruję go karmelowymi kryształkami. Dzięki temu zabiegowi uzyskałam ciekawy efekt wizualny i kwintesencję prawdziwego crème brûlée na torcie.

piernikowy-tort-mocha

Piernikowy tort mocha

Piernikowy tort mocha to coś zupełnie innego, co dzięki korzennym aromatom świetnie wpisuje się w charakter zimowych świąt. Postaw go na swoim świątecznym stole, a goście nie będą mogli wyjść z zachwytu

creme-brulee-z-owocami-lesnymi

Creme brulee z owocami leśnymi

Na straganach trudno jeszcze szukać jagód – mam nadzieję, że po tej deszczowej pogodzie las odwdzięczy się ich wysypem. Jeśli dodamy do tego kilka malin, poziomek, czy jeżyn i nieco waniliowego custardu, będziemy mogli cieszyć się pysznym creme brulee. To moja ulubiona wersja, co więcej, świetna na lato, bo do jej przygotowania nie trzeba włączać piekarnika, a deser gotowy jest w kilka chwil.

ciasto-z-jagodami-i-budyniem

Ciasto z budyniem i jagodami.

Postawiłam na proste smaki – jagody, śmietankowy budyń i ciasto z lekko waniliową nutą. Bajecznie pyszne i rozpływające się w ustach.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tradycyjna karpatka – przepis.

Pyszne, ciągnące się ciasto parzone i budyniowy, puszysty krem o waniliowym smaku, z którego pochodzi niemal cała słodycz ciasta.

szarlotka z makowym budyniem

Półkrucha szarlotka z makowym budyniem.

Jabłka i mak to sprawdzony zestaw, który nie tylko pięknie się prezentuje, ale równie świetnie smakuje. Delikatne, półkruche ciasto, kwaskowe jabłka i słodki budyń z ziarenkami maku… Musi się udać!…

sernik-z-jezynami-3

Puszysty sernik z jeżynami.

Sernik… Od dawna miałam ochotę… Wymaga on jednak nie tylko najlepszych składników, ale też sporej ilości czasu, więc jakoś nie było mi do niego po drodze… W końcu udało się,…