makaron-z-pieczonym-kalafiorem

Makaron z bekonem i pieczonym kalafiorem

Dla dodania smaku delikatnemu kalafiorowi, postanowiłam go upiec. Dzięki temu zabiegowi stał się bardziej wyrazisty, a smakowicie przyrumieniony, dodał całości nieco więcej koloru i struktury. Taki kalafior ma też zupełnie inną konsystencję niż ugotowany w wodzie, co według mnie świetnie sprawdza się w tym daniu.

flamkuchen

Flammkuchen – niemiecki placek chlebowy z cebulą i boczkiem

Flammkuchen sprawdza się idealnie na takie jesienne, słotne wieczory. Świetnie smakuje właśnie jako przekąska do podjadania, ale może być też niecodziennym dodatkiem do rozgrzewających zup. W obu przypadkach bardzo lubię tę niemiecką odmianę pizzy.

roladki-schabowe

Roladki ze schabu z serem, boczkiem i suszonymi pomidorami.

Wystarczy odrobina wyobraźni i zwykły schab zamienia się w pyszne roladki, do których niejedno nadzienie pasuje.

roszponka4

Roszponka vinaigrette z orzechami i boczkiem.

Zafascynował mnie ten shaker… Jego ciekawy kształt, taki wiosenny, w sam raz na zbliżającą się Wielkanoc. Gdyby nie on, to pewnie dziś nie byłoby tego postu. Jak się jednak okazało,…

spaghetti carbonara

Spaghetti alla carbonara.

Jutro dzień wolny, bardzo refleksyjny i zadumany. Obiecałam, że wpadniemy do mamy na obiad. Będzie pieczona kaczka według tajemnej receptury i cała masa pyszności. Na mnie spoczywa słodka część uczty….

bob z boczkiem

Bób z boczkiem i balsamico.

Zawsze kojarzył mi się z tłustymi, ociekającymi masłem paluszkami tak samo, jak jedzenie arbuza z sokiem kapiącym z brody prosto na ulubioną letnią sukienkę… Uwielbiam go od lat i tak…