baklazany

Pieczony bakłażan po włosku

To proste danie idealne na poświąteczny odpoczynek po mięsnych i jajecznych potrawach wielkanocnych. Nie wymaga wiele pracy, a wygląda i smakuje świetnie.

baklazan

Pikantny smażony bakłażan z orzechami

Smażąc warzywa zastanawiałam się, czy to podejście do bakłażana będzie udane. Muszę przyznać, że było w 100% trafione. Był pyszny, delikatnie chrupiący, aromatyczny, a całość w połączeniu z niemal słodkimi orzechami była zniewalająca. Od dzisiaj jest to mój ulubiony sposób na przyrządzenie bakłażana. Może stanowić niebanalną przystawkę lub dodatek do głównego dania, albo nawet być podstawą wegetariańskiego posiłku. Dla mnie rewelacja i Wam również polecam!

ratatouille2

Ratatouille, czy ratatuj?

Nie wiem, czy to jeszcze lato, czy już jesień, nie wiem w jakich butach wybrać się na targ i czy wziąć sweterek, czy już kurtkę, ale wiem, że wrócę obładowana…

baklazan-zapiekany-z-pomidorami

Zapiekany bakłażan z pomidorami.

Ze szkrabem za rączkę idę na zakupy. Lubię takie towarzystwo, bo choć powrót bywa ciężki (i to dosłownie), to jest wesoło. Mała kobietka już dobrze wie czego chce i jak…

slide

Latem pachnący tort makaronowy.

Upojona porannym słońcem uśmiecham się nawet do własnego odbicia w lustrze… Lato w pełni… Pogoda jest tak wspaniała, że nie ma się ochoty siedzieć w domu. Nie ma się też…