risotto z bobem

Aromatyczne risotto z bobem.

Życie w rodzinie uczy wielu kompromisów. Gdyby nie dzieci, pewnie co drugi dzień jedlibyśmy smażeninę, pizzę na mieście i kebaby, nie zastanawiając się nawet nad ich pochodzeniem. Żywienie młodocianych natomiast…

babka-cytrynowa

Mocno cytrynowa babka jogurtowa.

Ciasta jogurtowe cieszą się ostatnio sporą popularnością i wcale się temu nie dziwię. Są bajecznie proste w przygotowaniu, szybkie i wyjątkowo smaczne. Idealne na lato, delikatne, wilgotne i niezbyt słodkie….

papryka faszerowana peczakiem

Smaki lata: faszerowana papryka.

Środa, dzień trzeci po powrocie do domu. Już prawie doszłam do siebie, posprzątałam torby i wrzuciłam do pralki ostatnią partię ubrań. Poranne zakupy zakończyły się przyniesieniem do domu pełnej reklamówki…

pierogi-z-kurkami-i-oscypkiem

Na góralską nutę: pierogi z kurkami i oscypkiem.

Być w Zakopanem i nie skosztować oscypka, to jak być nad morzem i nie przywieźć do domu piasku w butach… Bardzo lubię te sery i choć za czasów mojego dzieciństwa…

spekane ciasteczka czekoladowe

Spękane ciasteczka czekoladowe.

Witam po przerwie. Wakacje, choć krótkie obudziły we mnie nowe pokłady energii. Mój nos przyrumieniony górskim słońcem jeszcze nie zapomniał jak pachniały tatrzańskie świerki, szemrzące strumyki i oczywiście Krupówki. Stojąc…

ziemniaki z feta i pomidorami2

Pieczone ziemniaki z fetą i pomidorami.

Piorę, kupuję (nie)zbędne rzeczy, piekę ciasteczka i wytrawne muffiny na podróż. Mąż patrzył na mnie rano, jakbym oszalała, ale jak mam kupować babkę do porannej kawy to wolę ją sama…

dscn6634

Bliskie spotkanie trzeciego stopnia z patisonem.

Patison. Znienawidzony smak w dzieciństwie – sama nie wiem dlaczego, choć śmiem przypuszczać, że silne skojarzenia z rządkiem ozdobnych dyń na szkolnym parapecie musiało mieć w tym spory udział. Dziś,…

dscn6472

Tarta wiśniowa z bezą.

Obiecuję, że przez najbliższy czas nie zrobię kolejnej tarty… Tym razem jednak zamrożona porcja kruchego ciasta przygotowanego poprzednim razem i kilka odłożonych białek było zbyt wielką pokusą. Uwielbiam kruche ciasta,…