bialy-barszcz-z-jablkiem,-chrzanem-i-kotlecikami-z-bialej-kielbasy

Biały barszcz z chrzanem i jabłkiem i kotlecikami z białej kiełbasy

Jeśli i Wy nie wyobrażacie sobie Wielkanocy bez białego barszczu, przygotujcie go w ten sposób, a na pewno zachwycicie swoje rodziny. To takie połączenie tradycji z odrobiną nowoczesnej twórczości własnej. Na pewno pysznej!

zupa-z-jarmuzu

Krem z jarmużu z czarnym ryżem i maślaną fasolką

Zupa zachwyca nie tylko pięknym, zielonym kolorem, ale też smakiem. Na dodatek jest bardzo pożywna i zdrowa. Szczególnie teraz, zimą, warto sięgać po takie dania.

krem-z-kury

Zupa krem z kurczaka

Krem z kurczaka to nic innego niż esencjonalny rosół drobiowy przetarty do postaci gładkiego kremu. Świetnie smakuje ze złocistą grzanką, szczególnie w zimny, pochmurny dzień.

zupa kokosowa z kurczakiem i makaronem ryzowym

Kokosowa zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym

Kokosowa zupa na pierwszy rzut oka nie kojarzy się z wytrawnym smakiem, pozornie nie pasuje do kurczaka, ale nic bardziej mylnego. To kolejna propozycja nieco azjatyckich smaków, które tak bardzo pokochaliśmy, że na stałe zagościły w naszym menu.

zupa-z-pieczonej-papryki-z-gnocchi-i-pieczoną-ciecierzycą

Krem z pieczonej papryki i pomidorów z gnocchi i chrupiącą ciecierzycą

Lato przybiera powoli już jesienne barwy. Rumienią się już jabłka, gruszki, trwa sezon na najlepsze pomidory i paprykę, na straganach pojawiły się już pękate, złociste dynie. Dzień po rozpoczęciu roku szkolnego warto zaserwować swoim uczniom pyszną i pożywną zupę na obiad.

zupa-z-ciecierzycy-z-jarmuzem

Pożywna zupa z ciecierzycy z jarmużem

Całość bardzo strukturalna, gęsta i sycąca. Chrupki element to chips z szynki parmeńskiej – świetnie urozmaica talerz gorącej zupy. Nieskromnie przyznam, że to jedna z najlepszych zup, jakie jadłam w życiu.

zupa-z-marchwi-na-mleku

Zupa z marchwi na mleku na słodko

Z czystym sumieniem mogę przyznać, że zupa jest zaskakująco smaczna. Odrobinę przypomina zupę dyniową na słodko, którą zwykłam jadać w dzieciństwie, w okresie jesiennym.

zupa-fasolowa-z-wedzonym-dorszem

Potrawka z białej fasoli z wędzonym dorszem

W naszym pięknym kraju wędzone ryby je się zazwyczaj bezpośrednio, z kawałkiem chleba, czasami w sałatce, rzadziej w zapiekankach. W zasadzie zupełnie mi to nie przeszkadza. Smak wędzonego dorsza nad morzem jest niepowtarzalny i tam zdecydowanie nic mi do szczęście potrzebne nie jest oprócz kawałka świeżej bułki.