brukselka-z-ciecierzyca

Brukselka z ciecierzycą i parmezanem

Jako dziecko wyjadałam wszystkie brukselki z zupy jarzynowej, a polane masłem i bułką tartą mogłam jeść choćby co dzień i tak jest do dzisiaj. Przez długie lata tak właśnie najczęściej podawałam brukselkę, aż do chwili gdy zaczęłam zastanawiać się jak jeszcze można by ją zaserwować. No i zaczęło się… Pojawiły się tarty, zapiekanki, potrawki, zupy i sałatki na rozmaite sposoby. Jednym z najprostszych sposobów na przygotowanie tego zimowego warzywa jest usmażenie go na patelni.

buraki

Młode buraczki pieczone w ziołach

Młode bulwy są wyjątkowo delikatne i smaczne. Zachowują się nieco inaczej niż zimowe buraki. Zdecydowanie szybciej się pieką, są delikatniejsze, słodsze, a także bardziej soczyste.

salatka-z-kurczaka-i-ananasa

Sałatka z kurczakiem, grillowanym ananasem i malinami.

Łączy w sobie wszystko to, co latem lubimy najbardziej. Jest sałatka, są pachnące maliny i grill. Jest smacznie, zdrowo i kolorowo.

salatka-z-bobu

Prosta sałatka z bobu i marynowanej czerwonej cebuli.

Idealna propozycja na lekki, letni obiad. Wspaniale smakuje i świetnie syci.

surowka z karczochem i bazyliowym winegretem3

Pożywna sałatka z sercami karczocha i bazyliowym dressingiem.

  Pożywna sałatka śniadaniowa z roszponki z marynowanymi sercami karczochów, jajkiem i pikantnym salami. Jako dressing wykorzystałam winegret na bazie pesto. Piękny zestaw kolorów i wyborne smaki sprawiają, że ma…

surowka z marchewki

Prosta surówka z marchewki.

  To chyba jedna z najprostszych surówek do obiadu, jakie kiedykolwiek robiłam. Słodki smak marchewki świetnie komponuje się zarówno z owocami takimi jak ananas, czy mandarynka, jak i z bardziej…

rukola z figami i brie b

Rukola z figami i brie.

Elegancka sałatka, która nie tylko zachwyca niebanalnym wyglądem, ale też świetnie smakuje i delikatnie syci pierwszy głód. Główną rolę grają tu świeże figi, które sprawiają, że danie wygląda na wykwintne,…

mlode marchewki po marokansku b

Młode marchewki w pikantnej glazurze.

  Pogoda spłatała mi figla. Zaplanowałam wypad na pobliskie targowisko, a za oknem pada. Zakupy więc będę musiała odłożyć na inny dzień. Może to i lepiej… Żadna znudzona pani za…