OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Orkiszowy zakwas na barszcz biały.

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć tej tradycyjnej zupy.

maslo s

Domowe masło.

Samodzielne przygotowanie masła jest nie tylko proste, ale sprawia wiele satysfakcji, a smakuje wybornie i wyjątkowo.

domowa kostka rosolowa warzywna a

Koncentrat bulionu warzywnego – domowa kostka rosołowa.

  Producenci przekrzykują się o to, czyje przyprawy bardziej przypominają babciny rosołek, czyje są bardziej naturalne, które najzdrowsze. Ja proponuję przygotować domowy koncentrat bulionu i być pewnym, co w środku…

kanapka z wieprzowina 5

Piwne bułki z wolno pieczoną wieprzowiną i aromatycznym sosem żurawinowym.

Delikatne, rozpływające się w ustach, a jednocześnie soczyste mięso wieprzowe, kwaskowy sos żurawinowy z nutą pieprzu i rozmarynu i piwne bułki własnej produkcji to pełnowartościowy posiłek dla każdego wytrawnego mięsożercy….

pikantny sos sliwkowy

Pikantny sos śliwkowo-paprykowy.

  Śliwki niedługo się skończą, warto więc zatrzymać ich smak na dłużej. Ten sos śliwkowy rewelacyjnie zastępuje ketchup, nadaje się do mięs i wędlin. Jest jednocześnie pikantny, słodkawy i kwaskowy….

sweet chili 2

Słodki sos chili.

Słodko kwaśny sos o wyraźnie pikantnym smaku. Do tej pory znałam go głównie z chińskich restauracji i półek z azjatycką żywnością. Teraz wiem, że domowy jest nawet smaczniejszy, a jego…

musztarda jablkowa

Musztarda jabłkowa.

Z pewnością posmakuje osobom, które preferują łagodniejsze smaki, a mimo to lubią okrasić swój posiłek odrobiną musztardy. Gęsta, wyraźnie musztardowa dzięki gorczycy, tylko lekko pikantna i zdecydowanie łagodniejsza dla żołądka….

ketchup pikantny

Domowy pikantny ketchup.

  Nauczono nas, że ketchup to ten czerwony w butelce na półce w sklepie. Od pikantnych poprzez łagodne, aż po ziołowe i te dla dzieci. Wszystkie one mają jednak podstawową…