gnocchi

Ziemniaczane gnocchi z sosem ze świeżych pomidorów.

Gnocchi – włoska odmiana naszych rodzimych kopytek. Mają nieco delikatniejszą konsystencję, są mniejsze i mają inny kształt. Świetnie komponują się z prostymi i świeżymi sosami na bazie sezonowych warzyw

wrap z jajkiem 1 s

Wrapy z omletem, rukolą i suszonymi pomidorami.

  Pożywne i zdrowe śniadanie nie musi być nudne. Lekki omlet zawinięty w pełnoziarnistą tortillę razem z solidną porcją warzyw doceni każdy. Dodatkową zaletą takich wrapów jest to, że bez…

mini kulebiaki z kapusta2

Mini kulebiaki z kapustą i pieczarkami.

Świetny świąteczny dodatek do barszczu, choć smakują równie dobrze bez niego i nie tylko w Boże Narodzenie.

pierogi z serem zapiekane w sosie bb

Pierogi z ziołowym serem zapiekane w sosie pomidorowym.

Najlepsze pierogi robiła moja babcia. Lepiła je tak sprawnie, że w kilka chwil cała stolnica wyłożona była zgrabnymi pierożkami. Z serem, z kapustą, z grzybami, czy z mięsem – to…

pierogi ruskie

Pierogi ruskie.

Są takie dni w tygodniu, gdy brakuje pomysłu na pyszny obiad. Wychodzę wtedy z domu i idę do pobliskiego sklepu w poszukiwaniu inspiracji. Powoli przeglądam pełne regały, jeden za drugim…

krokiety z miesem

Krokiety z mięsem – noworoczna klasyka.

  Skończyły się święta, minęła fascynacja słodkimi wypiekami, znów chętniej sięgamy po proste, sprawdzone przepisy i wytrawne dania. Puszki, w których jeszcze kilka dni temu pełno było pachnących słodkości zaczęły…

mini pierozki z farszem miesnym w rosole
krokiety

Krokiety zserowym farszem z jajkiem i szynką

  Naleśniki… Kiedyś wydawało mi się, że to danie pracochłonne, trudne i wymagające długiego stania nad nagrzaną patelnią. Dziś wiem jak bardzo się myliłam. Do tej wersji można je usmażyć…