serowa-polenta-z-grzybami

Serowa polenta z grzybami enoki i shimeji

Proste dania stosowne niezależnie od okazji to to, co lubię w kuchni najbardziej. Pozwolę sobie nawet na stwierdzenie, że z każdym rokiem coraz bardziej cenię przyjemność spędzania czasu z gośćmi i rodziną przy wspólnym stole zamiast w kuchni, przygotowując posiłki. Mówiąc jednak, że nie lubię gotować, skłamałabym okrutnie.

slimaki-z-omletu

Ślimaczki z omletów z żółtym serem i szpinakiem

Przygotowanie pożywnego śniadania wcale nie musi być nudne, trudne, ani monotonne. Wystarczy poświęcić mu tylko odrobinę uwagi i chęci, a z pewnością osiągniemy pełen sukces. Podczas planowania posiłków dla dzieci należy pamiętać o kilku podstawowych zasadach. Ważne jest, by zawierały one zróżnicowane produkty, takie jak zdrowe kasze, mąki pełnoziarniste, świeże warzywa i owoce, nabiał – mleko, jogurty i sery, a także niezbędne białka, czyli mięso, ryby lub jajka.

rosti

Rosti ze szparagami, groszkiem i jajkiem w koszulce

Złociste rosti – nietypowe, bo z surowych, młodych ziemniaków – przepyszne! W towarzystwie szparagów i groszku prezentowały się wyśmienicie. Jajko w koszulce dopięło wszystko na ostatni guzik i całość okazała się nie tylko pysznym, ale też pełnowartościowym i sycącym daniem. Dodatkowym jego atutem jest to, że nie wymaga długich przygotowań i stania przy kuchence.

szparagi

Pieczone zielone szparagi z jajkiem i parmezanem

Zgodnie z nieśmiertelną zasadą, że im mniej skomplikowane danie serwujemy, tym lepszych składników powinniśmy użyć, do tego dania wykorzystajmy najlepszej oliwy, czy świeżo tłuczonego pieprzu. Jeśli potraktujemy to danie z należytym szacunkiem, będzie wyglądało i smakowało jak przysłowiowy milion dolarów. Dlatego też świetnie nadaje się na każdą okazję, także od święta i dla wyjątkowych gości. Efekt murowany i to przy minimalnym wysiłku.

quiche--kurkami-i-kurczakiem

Quiche z kurczakiem i kurkami.

Kurki pojawiają się w lasach jako jedne z pierwszych grzybów w sezonie. Nie wymagają specjalnego traktowania, ani wielu przypraw.

wrap z jajkiem 1 s

Wrapy z omletem, rukolą i suszonymi pomidorami.

  Pożywne i zdrowe śniadanie nie musi być nudne. Lekki omlet zawinięty w pełnoziarnistą tortillę razem z solidną porcją warzyw doceni każdy. Dodatkową zaletą takich wrapów jest to, że bez…

majonez

Domowy majonez z całego jajka.

Puszysty, jasny i dużo lżejszy niż przygotowany z samych żółtek. Żaden z dostępnych w sklepach nie może się z nim równać. Ten przepis jeszcze nigdy mnie nie zawiódł, wystarczy tylko…

suflet serowy w mmiseczkch z ciasta piwnego bez znaku wodnego

Suflet serowy w miseczce z ciasta piwnego.

Zastanawiałam się, czy w ogóle uda mi się zrealizować ten pomysł w tym miesiącu. Najpierw sprawy zawodowe zajmowały mi tyle czasu, że zupełnie nie starczało go na gotowanie. Później wysokie…