rumiankowa-panna-cotta

Rumiankowa panna cotta

To propozycja dla tych osób, które cenią sobie dobry smak niecodzienne połączenia. Taka panna cotta z pewnością zachwyci wszystkich, a przygotowanie tego deseru nie zajmuje wiele czasu i nie jest skomplikowane.

trufle-czekoladowe

Najlepsze trufle czekoladowe

Czekolada… Kremowa, rozpływająca się w ustach, niezbyt słodka, z lekką nutą kakaowej goryczy. Lubią ją wszyscy, nawet Ci, którzy twierdzą, że jest inaczej. Od czasu, do czasu po prostu każdy ma ochotę na kostkę czekolady.

bajaderki

Domowe bajaderki

Bajaderki to rewelacyjny recykling dla czerstwych i zupełnie nieudanych wypieków. Poza tym to absolutnie pyszny deser, który znajdzie swoje miejsce po świąteczno-sylwestrowym szaleństwie. Ze swoim wilgotnym, gliniastym, czekoladowym wnętrzem, te maleństwa świetnie wpisują się w dzisiejsze trendy deserowe.

clafoutis

Clafoutis z letnimi owocami

Jak dla mnie, to kwintesencja letniego deseru, a im więcej soczystych, sezonowych owoców, tym lepiej. Klasyczna wersja tego „ciasta” jest z wiśniami, ja jednak najbardziej je lubię z całą mieszanką owoców i dlatego w moim clafoutis znajdziecie oprócz wiśni także jagody, różnokolorowe porzeczki oraz maliny. Deser świetnie smakuje jeszcze lekko ciepły, gdy z owoców sączy się kwaskowy sok, z kleksem bitej śmietany, ale także na zimno jest rewelacyjny.

lody-mascarpone-z-porzeczka

Marmurkowe lody mascarpone z czarną porzeczką

Napiszę po prostu o lodach…
O lodach tak pysznych, że potrafią zjednoczyć całą rodzinę przy stole i o tym, że dzisiaj było ciepło tak w sam raz, by topiły się we właściwym tempie – nie za szybko i niezbyt wolno. Napiszę też o tym, że od dawna chciałam zrobić marmurkowe lody, ale nie byłam pewna, czy wyjdą wystarczająco dobrze… Myślę, że wyszły nawet lepiej…

mango-ananas

Smoothie jogurtowe z mango i ananasem.

Aby podkręcić nieco smak owoców dodałam do mieszanki po szczypcie kardamonu i cynamonu. Koktajle zyskały odrobinę orientalnego charakteru i 10 punktów do lansu. Niemniej jednak to połączenie uważam za absolutnie fenomenalne. Troszeczkę w stylu mango lassi.

koktajl-pomarancza-banan

Smoothie pomarańcza – banan.

Mimo, że dni są coraz dłuższe, a słońce coraz jaśniej świeci, kompozycja wciąż jest zupełnie zimowa, choć bardzo odświeżająca i lekka. Smoothie świetnie syci pierwszy poranny głód, ale polecam go również w ramach podwieczorku, albo wieczornej „przekąski”.

kokosowe-nalesniki

Naleśniki kokosowo – migdałowe.

W zależności od indywidualnych preferencji, sprawdzą się o każdej porze dnia. Smakują wybornie!