grillowany-kurczak-w-gorczycy

Grillowany kurczak w gorczycy ze szpinakiem i jajkiem

Dzisiaj propozycja na lunch lub lekki obiad, a w rzeczywistości nada się na posiłek o każdej porze. Typowo wiosenne danie – lekkie, zwiewne, ale jednocześnie pożywne i sycące. Jest zielono, jest świeżo, smacznie, prosto i elegancko. No i jest jajko, czyli wszystko się zgadza.

kurczak-z-salatka

Orzechowy kurczak na zielonej sałacie z groszkiem

Tak upieczony kurczak jest niesamowity – chrupiący, soczysty i pełen smaku. Orzechowa marynata nadała mięsu wyjątkowy aromat, który może być odskocznią od klasycznych i dobrze nam znanych kompozycji ziół i przypraw. Zielone warzywa świetnie komponują się ze złocistą skórką kurczaka i smakują równie świetnie jak wyglądają.

soba-z-warzywami

Sałatka z makaronem soba i grillowanym kurczakiem

To zdecydowanie jedna z atrakcyjniejszych odsłon drugiego śniadania. Wersja o charakterze azjatyckim, z gryczanym makaronem soba jest moją ulubioną. Aby całość była zdrowa, kolorowa i pożywna dodałam chrupiące warzywa i aromatyczne kawałki grillowanego kurczaka.

pelnoziarniste-paluchy-z-indykiem

Pełnoziarniste paluchy z mielonym indykiem i warzywami

Moja dzisiejsza propozycja śniadaniowa to pełnoziarniste paluchy z mielonym indykiem oraz dużą ilością kolorowych warzyw. Dzieci mają słabość do tego typu przekąsek, bardzo lubią kiełbaski w cieście oraz słynne hot dogi, a to jest ich znacznie zdrowszy odpowiednik.

kurczak-z-winogronami-i-figami

Piersi kurczaka z winogronami i figami

Mięsa z taką słodką, owocową nutą bardzo nam odpowiadają, więc nie stronię od tego typu połączeń. Uważam, że kurczak świetnie komponuje się z winogronami i figami i z pewnością ten przepis jest godny polecenia.

kfc

Pikantne udka kurczaka w chrupiącej panierce

Najbardziej lubię przygotowywać w ten sposób udka kurczaka. Są wygodne do jedzenia palcami, na tyle duże, by móc usmażyć ich kilka i jednocześnie na tyle małe, by w stosunkowo krótkim czasie osiągnąć idealny stopień wysmażenia zachowując jednocześnie soczystość. Gruba chrupiąca panierka niczym nie ustępuje tej ze znanej sieciówki i świetnie zatrzymuje smak kurczaka wewnątrz.

kurczak-w-cytrusach-

Kurczak pieczony w cytrusach.

Nie wiem co w sobie ma ta potrawa, ale lubią go wszyscy mięsożerni ludzie. Zarówno dzieci, jak i dorośli. Największą furorę na stole robi kurczak pieczony w całości. Ja najbardziej lubię piec go w takiej formie, jak prezentują fotografie.

zupa-pieczarkowa

Zupa pieczarkowa z klopsikami z indyka

Zupę pieczarkową przygotowuje się bardzo szybko, jest tania i smaczna, a podana w niewielkich miseczkach, przyozdobiona podsmażonymi na złoty kolor plasterkami pieczarek oraz świeżymi ziołami może stanowić eleganckie danie na wyjątkowe okazje.