brownie-oreo

Brownie z oreo

W przeciwieństwie do moich dzieci, nie jestem wielkim fanem oreo, ale w brownie smakują nieziemsko. Mleczne, waniliowe nadzienie ciastek, rozpuszczone w czekoladowej masie smakuje wprost wybornie.

kladdkaka

Kladdkaka – szwedzkie ciasto czekoladowe

Wszyscy wiemy jak cenna jest każda chwila podczas przygotowań do świąt. Takie wypieki mogą wszystko ułatwić. Ciasto może stanąć na stole w zaledwie 30 minut. Wybornie smakuje już na ciepło, z odrobiną bitej śmietany lub sosem owocowym. Idealne zakończenie świątecznego posiłku.

arystokratka

Arystokratka – kostka czekoladowa z bitą śmietaną

Ciasto świetnie nadaje się na każdą okazję. Jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu, ani poświęcenia, może stać się pysznym, poniedziałkowym podwieczorkiem, albo słodkim upominkiem z okazji nadchodzącego Dnia Matki. Jestem pewna też, że wspaniale sprawdzi się jako deser w Dzień Dziecka, który też już zbliża się wielkimi krokami. Zaopatrzcie się więc w porządny zapas dobrej czekolady i do dzieła!

tort-czekoladowy-z-malinami

Ciasto czekoladowe na parze i 3 urodziny bloga

Trzyletnie blogowanie nauczyło mnie, że nie należy się w żadnym wypadku poddawać, bo gdy piekarnik odmawia współpracy akurat wtedy, gdy ma się do upieczenia ważny tort urodzinowy, ciasto piecze się na parze i przyznam, że metoda ta jest naprawdę godna polecenia. Świetny sposób na pieczenie ciasta podczas zbliżających się upałów oraz dla osób, które tak jak ja dzisiaj, nie mają dostępu do piekarnika. Ciasto przygotowane w parowarze jest niesamowicie delikatne, puszyste, w żadnym wypadku nie wysuszone, wręcz aksamitne i rozpływające się w ustach.

tort-kaki-2

Tort jogurtowy z pomarańczą i persymoną.

Całość świetnie się prezentuje i bardzo dobrze utrzymuje się nawet do kilku dni nie zmieniając kształtu, konsystencji ani wyglądu.

ciasto-czekoladowe

Ciasto czekoladowe z orzechami.

Idealnie wpisuje się w charakter leniwego weekendu i świetnie poprawia nastrój w ponure, jesienne popołudnie. Do pary polecam filiżankę kawy lub gorącego mleka, ciepły koc i dobre towarzystwo.

ciasto-czekosliwka

Ciasto czekoladowo – śliwkowe z porto.

Jego głęboki, czekoladowy smak i nieco wilgotna, zwarta, ale jednocześnie lekka struktura świetnie komponują się z kwaskową polewą ze śliwek i niemal wytrawnej, gorzkiej czekolady.

sernikobrownie-2

Sernikobrownie z sosem malinowym.

Jego bogaty, pełny smak w połączeniu z kremową masą serową i kwaskowym sosem malinowym smakuje wybornie.