Sernik kokosowy z borówkami

4 Flares 4 Flares ×

Marzył nam się od kilku dni. Pulchny, delikatny i kremowy… Ciężki i jednocześnie najlżejszy, jaki można sobie wyobrazić. Koniecznie z owocami, bo póki trwa lato trzeba się nimi nacieszyć. Nacieszyć tak naprawdę, w pełni – ubrudzić się na fioletowo i zachować smak na całą zimę.

I w zasadzie sernik pozostałby w sferze marzeń, gdyby nie propozycja… kupienia kawałka sklepie… I w tym momencie się przebudziłam… Czas zejść na ziemię, zebrać się w garść i wrócić do kuchni zgodnie z własnymi zasadami i zamówieniami tych najbliższych.

I tak oto powstał on – ten pulchny, delikatny i kremowy – ciężki i lekki zarazem. Z borówkami, bo udało nam się nie zjeść wszystkich prosto z krzaka. Dodatek wiórków kokosowych sprawia, że sernik wydaje się bardzo puszysty, mimo, że w istocie taki nie jest, bo być nie może, a dzięki temu, że upiekłam go bez podstawy z kruchego ciasta, czy też herbatników, zyskał jeszcze bardziej na delikatności, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil. Tak… Mogę z czystym sumieniem przyznać, że ten sernik to najłatwiejszy i najszybszy sernik na świecie. Dobrze przygotowany nie rośnie i nie opada, a idealnie upieczony nie pęka – ideał!

sernik kokosowy z borowkami

zobacz-przepis-pod-nowym-adrsem

The following two tabs change content below.
Z powodu planowanego zamknięcia platformy blog.pl, Ósmy Kolor Tęczy - blog kulinarny został przeniesiony. Aby zobaczyć cały przepis i skomentować, przejdź pod nowy adres klikając w zamieszczone odnośniki. Dziękuję. Nowy adres - http://osmykolorteczy.pl

4 przemyślenia na temat “Sernik kokosowy z borówkami”


  1. Aktualnie mieszkam w wynajętym mieszkaniu bez piekarnika, tak można tak żyć, co jednak jest wielkim utrudnieniem :( Już niedługo jednak, przeprowadzam się w miejsce, gdzie piekarnik będzie i powiem szczerze – ten sernik będzie pierwszym jaki upiekę sobie aby ochrzcić nowe mieszkanie! Pozdrawiam! :)

  2. ~Rita pisze:

    kokos i borówka? ależ to musi być połączenie <3

  3. ~Ramona pisze:

    wygląda bardzo apetycznie

  4. ~Daria pisze:

    Torcik wygląda popisowo i pewnie tak smakuje. Spróbuję któregoś razu skorzystać z tego przepisu. NIe bardzo radzę sobie z ciastami ale myśle, że jak nie za pierwszym to za kolejnym razem uda się przygotować pyszny torcik. Przepis super!!

Komentowanie wyłączaone