Wariacja na temat kurczaka po krakowsku z grillowanymi pomidorkami.

5 Flares 5 Flares ×

Kilka dni temu zostałam zaproszona do konkursu „Gotuj i bloguj po małopolsku”. Początkowo pomyślałam co tam, nic trudnego, ugotuje się coś i będzie, ale po chwili uświadomiłam sobie, że ja właściwie niewiele wiem o kuchni małopolskiej. Po kilku stronach google wiedziałam, że realizacja zamierzonego planu nie będzie tak oczywista, jak mogłoby się z początku wydawać.

Ale ja przecież lubię wiedzieć… Ogólnie, wszystko lubię wiedzieć, dlatego też drążyłam temat kuchni regionu Małopolski aż dotarłam do kurczaka po krakowsku. Właściwie nie jestem pewna, czy przepis istotnie pochodzi z tradycji tego regionu naszego pięknego kraju, ale zakładając, że kuchnia mieszczańska musiała być smaczna, obfita i okazała zakładam, że jest to bardzo możliwe.

Mój przepis zupełnie różni się od tego, który znalazłam pod nazwą „kurczak po krakowsku”, ale miał być autorski, to jest. Miał być inspirowany – jest, jak najbardziej. Musiał być smaczny, i był…

Właściwie nad samą realizacją pomysłu długo nie myślałam, po prostu weszłam do kuchni i zrobiłam to, co podpowiadała mi intuicja. Wyszło fenomenalne, przesmaczne danie, sycące i oryginalne, pełne smaku i letnich aromatów, a przy tym eleganckie, wytworne, a zarazem swojskie i przy tym niezbyt skomplikowane.

Pozostał jeszcze tylko motyw korala krakowskiego… A nie, to wiedziałam od razu, wystarczyło dopasować tylko potrawę do niego… Prawda, że pomidorki do złudzenia przypominają czerwone korale?

Zobacz przepis pod nowym adresem. Przepraszam za drobne utrudnienia.

Zobacz przepis pod nowym adresem. Przepraszam za drobne utrudnienia.

 

The following two tabs change content below.
Z powodu planowanego zamknięcia platformy blog.pl, Ósmy Kolor Tęczy - blog kulinarny został przeniesiony. Aby zobaczyć cały przepis i skomentować, przejdź pod nowy adres klikając w zamieszczone odnośniki. Dziękuję. Nowy adres - http://osmykolorteczy.pl

11 przemyśleń na temat “Wariacja na temat kurczaka po krakowsku z grillowanymi pomidorkami.”

  1. ~Natalia pisze:

    Wygląda nieziemsko pysznie!


  2. Wygląda tak smakowicie, że ślinka sama cieknie :)


  3. Wyglądają przepysznie! Notuję do wypróbowania.

    1. Małgosia pisze:

      Koniecznie napisz, czy Ci smakowały :)


      1. Zrobiłam (z kaszą jaglaną w środku) – pychotka :)

  4. ~ulcik pisze:

    Wygląda smakowicie !

  5. ~MerryJ pisze:

    masz talent dziewczyno, wymyśliłaś na poczekaniu takie cudeńko, prawdziwy szacun dla ciebie

  6. ~Tomasz pisze:

    Dodałem do zakładek na pewno zrobię. Pani Małgosia ma zawsze fajne przepisy , jeszcze się nie zawiodłem. Na moim blogu wpisy z ostatnich wakacji zapraszam:)


  7. Uwielbiam takie kombinacje a w dodatku pięknie wyglada :)

    1. Małgosia pisze:

      wygląd to pikuś, smakuje wybornie :)

  8. ~Waldek pisze:

    Z rana taki przepis, a już miałem zacząć jeść mniej kaloryczne posiłi

Komentowanie wyłączaone