Witaj na moim blogu!

Poniżej znajdziesz moje najnowsze przepisy.

muffinki-z-czarna-porzaczka-i-czekolada

Muffinki z czarną porzeczką i czekoladą

W zasadzie wczoraj też miało nie być ciasta. Miałam gotować, robić zdjęcia i malować ścianę na wymarzony kolor. Jednak gdy rodzinka zaczęła rozglądać się po kuchni w poszukiwaniu czegoś smacznego, zmieniłam zdanie. Ciasto potrzebne było na już.

makaron-z-pieczonym-kalafiorem

Makaron z bekonem i pieczonym kalafiorem

Dla dodania smaku delikatnemu kalafiorowi, postanowiłam go upiec. Dzięki temu zabiegowi stał się bardziej wyrazisty, a smakowicie przyrumieniony, dodał całości nieco więcej koloru i struktury. Taki kalafior ma też zupełnie inną konsystencję niż ugotowany w wodzie, co według mnie świetnie sprawdza się w tym daniu.

salatka-ze-szpinakiem

Letnia sałatka ze szpinaku i ziemniaków

Jeśli taka sałatka ma stanowić lekki lunch, albo obiad dla całej rodziny, staram się włączyć jakiś składnik, który zaspokoi każdy głód. W tym przypadku są to pieczone młode ziemniaki – złociste i chrupiące

kurczak-z-bobem

Grillowana pierś kurczaka z sałatką z bobu i młodych ziemniaków

Przepis na grillowaną pierś kurczaka z sałatką z bobu i młodych ziemniaków to letnie danie typowe dla mojej kuchni – na szybko i na zielono. Z powodzeniem można przyrządzić je w domu, a także w plenerze, na grillu.

mrozona-zielona-herbata

Mrożona zielona herbata z miętą i limonką

Mrożona herbata to z pewnością coś, co choć na moment ugasi żar nadchodzących upałów. Warto pamiętać, że ta samodzielnie przygotowana jest znacznie zdrowsza od oferowanych na rynku herbacianych napojów

schab-w-szynce-parmenskiej-na-mlodej-kapuscie

Schabowe cygara w młodej kapuście

Schabowe cygara na młodej kapuście – owinięte w szynkę parmeńską, z nutą świeżego koperku – proste, pomysłowe i smaczne danie obiadowe gotowe w 30 minut! Najlepiej smakują z młodymi ziemniaczkami.

drozdzowki-z-truskawkami

Drożdżówki z truskawkami, kokosową kruszonką i ricottą

Pierwsze owoce w sezonie zjadamy niemal bezpośrednio z koszyczka i pędzimy po kolejne, jak tylko się kończą. Aż do dzisiaj. Bo dziś piekłam drożdżówki z kokosową kruszonką. Rosły niemal w oczach – to ten zapach truskawek, teraz już wiem.

_MG_6179

Jak przygotowywać posiłki w biegu i nie zwariować!?

Sezon wiosenno-letni na naszych talerzach to czas, kiedy warto zadbać, by posiłki były zdrowsze, bardziej kolorowe i przemyślane. To też główny sezon warzywno-owocowy, który sprzyja lekkości i świeżości w kuchni i wypada go dobrze wykorzystać.